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牡丹籽油的营养和保健作用

发布于:2017/6/7 点击量:

 

由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油,因其营养丰富而独特,又有医疗保健作用,被有关专家称为“世界上最好的油,”是植物油中的珍品,于2011年3月22日获得新资源食品批准。

 

经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明,牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上,尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸——亚麻酸(属w—3系列)含量超过40%,是橄榄油的140倍。

    

  素以严苛著称的美国食品与药品管理委员会确认牡丹籽油中的a—亚麻酸的功能是:

       1.预防糖尿病

        2.防治癌症

        3.防脑中风和心肌梗塞

        4.清理血中有害物质和防治心脏病

        5.缓减更年期综合症

        6.提神健脑,增强注意力和记忆力

        7.辅助治疗多发性硬化症

        8.辅助治疗类风湿性关节炎

        9.用于皮肤癣或湿疹

      10.预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症。

 

 

  最新研究发现牡丹籽油中还含有角鲨烯与岩藻甾醇。角鲨烯的作用为提高体内超氧化物歧化酶活性,增强机体免疫力,改善性功能,抗衰老,抗疲劳,抗肿瘤。岩藻甾醇的作用为能清除血液中83%的胆固醇,能促进肝细胞再生,并可减少脂肪肝及心脏内脂肪的沉积。

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